METODIKA SKLADOVACÍCH REŽIMOV PRE KôSTKOVINY

Metodika je zameraná na výber odrôd a ich vhodnosť pre dlhodobé skladovanie plodov. Získane poznatky o skladovaní kôstkovín prispievajú k predlženiu doby skladovania a zachovania vysokej kvality plodov. Uvedené sú postupy určovania k zberovej zrelosti jednotlivých druhov.