Liesky patria v záhradách a domácnostiach medzi obľúbené ovocie. Napriek tomu je jej pestovanie vo veľkovýrobe Slovenskej republiky takmer nulová a všetky potrebné množstvá sa dovážajú.

Je to na škodu veci, nakoľko dobrá predajná cena, stabilný dopyt, pomerne nízke vstupy na založenie plantáže, ale najmä v súčasnosti dostupný odrodový sortiment dávajú predpoklady vysokej efektivity pestovania. Povedzme si aspoň pár výhod, pre ktoré sa oplatí liesku pestovať:

-          rastliny sú nenáročné na prostredie a väčšina odrôd znáša nízke teploty. Dokonca aj rozkvitnuté kvety mrznú až pri teplote -6 až -8^oC.

-          lieska je dlhoveká drevina. Dokáže bez problémov rásť a rodiť aj 50 rokov, čím sa zaraďuje na popredné miesta v dlhovekosti ovocných drevín

-          pomerne rýchly vstup do rodivosti

-          nízke nároky na rez, ošetrovanie a chemickú ochranu

-          lieska je významná medonosná rastlina

-          rastliny sú veľmi dekoratívne (existuje napríklad množstvo odrôd s červenými a žltými listami), preto je významnou krajinotvornou rastlinou

-          plody majú vysokú nutričnú hodnotu, významný je v nich najmä podiel rastlinných olejov

-          uplatňuje sa aj vo forme vetrolamov či vysokých živých plotov okolo sadov. Zároveň tým prispievame k väčšej biodiverzite.

-          plody nie sú náchylné na otlačenie pri zbere, nevyžadujú špeciálne skladové priestory a dajú sa skladovať bez poškodenia dlhšiu dobu.

Odrodový sortiment bol u nás dlhé roky založený na troch odrodách. Dnes je však situácia iná, na trh sa dostáva množstvo zahraničných odrôd, ktoré spestrujú ponuku a rozširujú pestovateľovi možnosti výberu. Opísať všetky by vyžadovalo samostatnú publikáciu, spomeňme preto aspoň pár najdostupnejších z nich.

Katalónska

Kry rastú pomerne silno, nie však veľmi vysoko, tvoria rozložité, dosť zahustené koruny. Plody sú vysokej akosti, okrúhleho tvaru, najčastejšie po 3 až 5 ks v súplodí. Obalové šupiny sú kratšie ako plody. V čase dozrievania sa krycie šupinky na plode roztvárajú a odkrývajú tak väčšiu časť plodu. Škrupina je strednej hrúbky, krehká, bronzovej farby. Jadro je chutné, dobre vypĺňa škrupinu. Odroda kvitne stredne skoro, dozrieva v druhej polovici septembra a samé vypadajú z obalov. Je úrodná.

Hallská obrovská

Kry rastú veľmi silno, koruna je veľká, široká, stredne zahustená. Plody sú atraktívne, veľké, vyrovnané, rastúce v súplodiach najčastejšie po 2 až 3 kusy. Obalové šupiny sú dĺžky plodu alebo o málo dlhšie, s laločnatými okrajmi, dobre priliehajúce na plod. Škrupina lesklá, bronzovej farby s tmavšími škvrnami, stredne hrubá. Jadro je chutné, veľmi dobre vypĺňa vnútro plodu. Plodí stredne bohato. Kvitne stredne skoro, plody dozrievajú koncom septembra, časť z nich sama vypadáva z obalových šupín, časť opadáva spolu so šupinami. Vyžaduje teplé stanovisko chránené pred silnými vetrami.

Webbova

Kry rastú stredne silno, koruna je stredne rozložitá. Konce mladých výhonov v zimnom období často namŕzajú, najmä v severných oblastiach. Plody sú veľmi veľké, podlhovasté, cylindrického tvaru, jemne spľaštené, s tupým zakončením, pomerne vyrovnané, po 2 až 5 v súplodí. Obalové šupiny sú veľmi dlhé, priliehajúce, so zúbkovanými a silne laločnatými okrajmi. Škrupina je bledohnedá, hrubá ale pomerne krehká. Jadro je veľmi chutné, veľké, pokryté nevláknitou šupinkou, dobre vypĺňa vnútro plodu. Kvitne stredne skoro, plody dozrievajú koncom septembra. Opadávajú zväčša celé súplodia aj s obalovými šupinami, určitá časť plodov vypadáva z obalov. Úrodnosť je stredná. Odporúča sa najmä do záhrad.

Cosford

Kry rastú pomerne silno, tvoria vysoké, stredne rozložité a stredne zahustené koruny. Plody sú stredne veľké až veľké, cylindrického tvaru s tupým zakončením, po 2 až 3 ks v súplodí. Obalové šupiny sú rovnako veľké ako plody. Škrupina je jemne lesklá, veľmi tenká. Jadro je veľké, úplne vypĺňa škrupinu. Kvitne pomerne zavčasu, plody dozrievajú v prvej polovici septembra. Do rodivosti vstupuje skoro, rodí bohato a pravidelne. Odroda je citlivá na roztoča lieskového.

Mogul

Kry rastú dosť silno, tvoria široko-oválne stredne zahustené koruny. Kvitne neskoro. Plody sú veľké, podlhovasté, široko-vajcovitého tvaru, po 2 – 3 i viac v súplodí. Škrupina je stredne hrubá, jasnohnedej farby so svetlou špičkou. Jadro je veľké, napriek tomu nie ideálne vypĺňa vnútro plodu. Pokryté je hladkou šupinkou, niekedy vláknitou, ťažko sa oddeľuje od jadra v čase sušenia. Chuť je dobrá, chutná. Plody dozrievajú začiatkom septembra. Obal je o čosi väčší ako samotný plod, v čase dozrievania sa otvára a plody samé vypadávajú von.

Syrena

Odroda charakteristická svojim červeno-purpurovým sfarbením listov a obalov plodov. Rastie stredne silno, tvorí rozložené, zbytočne nezahusťujúce koruny. Plody stredne veľké, pri nadúrode malé, podlhovasté, vyrovnané v tvare i veľkosti, po 2 až 4 v súplodí. Jadrá dobre vypĺňajú vnútro plodu. Odroda je úrodná, stredne neskoro dozrievajúca. Časť plodov vypadá v obalov a časť opadáva spolu s nimi. Vyhovujú mu výživné pôdy a tienisté polohy.  Vďaka svojmu atraktívnemu vzhľadu, vysokým úrodám a veľmi dobrej chuti plodov sa odporúča najmä do záhrad.

Garibaldi

Kry rastú stredne silno. Koruna je úzka, slabšie rastúca. Plody sú veľké, podlhovasté, ku špičke zúžené, vyrovnané, po 2 až 4 v súplodí. Obalové šupiny sú dlhšie ako plod, hlboko laločnaté (zárezové), dobre priliehajúce k plodu. Škrupina je bledá a tenká. Jadro je veľké, chutné, pokryté tenkou vláknitou šupinkou, úplne vypĺňa vnútro plodu. Kvitne stredne skoro, plody dozrievajú v druhej polovici septembra a opadávajú zväčša spolu s obalmi. Odroda je stredne úrodná. Vyžaduje teplé slnečné stanovište. Vzhľadom na slabší vzrast a atraktívne plody sa odporúča jej výsadba do prídomových záhrad.

Kry rastú silno. Koruna je stredne rozložitá, pomerne pomaly rastúca. Plody sú veľké, jemne podlhovasté, špicaté, prevažne po 3 v súplodí. Obalové šupiny sú dĺžky plodu, priliehajúce, stredne laločnaté (zárezové). Škrupina je lesklá, stredne hrubá, dosť pevná. Jadro je stredne chutné, úplne vypĺňa vnútro plodu, po vysušení sa jemne skrúti. Kvitne stredne skoro, dozrieva v septembri. Odroda je úrodná, nenáročná na pôdu a podnebie. Zrelé plody samé vypadávajú z obalov. Jadro je pokryté vláknitou vrstvou. Odroda skoro vstupuje do rodivosti.

Skorá dlhá

Kry rastú silno, koruny sú rozložité. Plody sú strednej veľkosti, vajcovitého tvaru, jemne spľaštené, tupo zakončené, po 2 až 3 alebo samostatne v súplodí. Obalové šupiny sú kratšie ako plody, zúbkované, jemne laločnaté. Škrupina je tenká, jasnej bronzovej farby. Jadro je veľmi chutné, pokryté tenkou šupinkou, úplne vypĺňa vnútro plodu. Kvitne pomerne zavčasu. Plody dozrievajú už koncom augusta, samé vypadávajú z obalov. Úrodnosť je pomerne vysoká. Odroda je cenená vzhľadom na chutné plody a skorý termín dozrievania.

Truchsessa

Rast je veľmi silný, koruna veľká, vysoká. Plody sú veľmi veľké (najväčšie zo všetkých v Európe bežne pestovaných odrôd), podlhovasté, dosahujúce veľkosť až 3,5 cm, vajcovitého tvaru, jemne spľaštené, mierne sa zbiehajúce ku špičke, po 2 až 3 v súplodí. Obalové šupiny sú kratšie ako plody. Škrupina je jasno-bronzovej farby s tmavšími pásmi pozdĺž plodu. Jadro je veľké, nie úplne vypĺňa vnútro plodu, chutné, pokryté delikátnou šupinkou. Kvitne pomerne zavčasu. Plody dozrievajú v druhej polovici augusta, samé vypadávajú z obalov. Odroda je úrodná.

Lombardská biela

Rast je slabý, koruna zahusťujúca. Plody sú malé až stredne veľké, podlhovasté, k vrcholu zúžené, po niekoľko v súplodí. Obalové šupiny sú dva krát také dlhé ako plody, jemne laločnaté, uzavreté. Škrupina je žlto-hnedá, s tmavšími pruhmi, tenká. Jadro je veľmi chutné, mandľové, pokryté špinkou bez vláknitej vrstvy. Odroda je skorá, dozrieva koncom augusta až začiatkom septembra, rodí veľmi dobre. Plody opadávajú spolu s obalmi. Vyžaduje výživné pôdy a tienisté stanovište. Odporúčaná je najmä do záhrad a menších výsadieb.

Lombartská červenoplodá

Odroda je charakteristická purpurovo-červeným sfarbením listov a obalových šupín. Tvorí nízke kry s rozložitými jemne previsnutými korunami. Plody sú podobné ako u odrody Lombartská červená – malé alebo stredne veľké, podlhovasté, zužujúce sa k špičke, po niekoľko v súplodí. Obalovú šupiny sú dlhé, uzatvorené, zelenkavo- alebo tmavo-červené. Jadro je chutné, pokryté tmavo-červenou dobre sa oddeľujúcou šupinkou. Kvitne stredne skoro. Plody dozrievajú v druhej polovici septembra, opadávajú spolu s obalmi. Odroda sa zaraďuje medzi amatérske odrody, vďaka červenému sfarbeniu listov a obalových šupín od jari do začiatku leta sa využíva skôr ako okrasná rastlina.

Lombardská červenolistá

Odroda charakteristická tmavo-červeným sfarbením listov. Rast je slabý, koruna rozložená, stredne zahustená. Plody sú malé až stredne veľké, podlhovasté, zužujúce sa ku špičke, po niekoľko v súplodí. Obalovú šupiny sú ešte tmavšie ako listy, o dosť dlhšie ako plody. Škrupina je červeno-bronzovej farby, tenká. Jadro je veľmi chutné, aromatické, veľmi dobre vypĺňa vnútro plodu. Odroda je neskorá, kvitne stredne skoro, dozrieva v prvej polovici októbra. Je veľmi úrodná. Vyžaduje výživné pôdy a tienisté stanovište. Vďaka svojmu sfarbeniu listov a obalových šupín je veľmi atraktívna, často využívaná v okrasných prídomových a parkových výsadbách, ako aj v menších sadoch.

Varšavská červená

Červenolistá odroda. Rast je pomerne silný, koruna guľatá až eliptická, zbytočne nezahusťujúca. Plody sú strednej veľkosti, jemne podlhovasté, po 2 až 5 v súplodí. Obalové šupiny sú tmavo-purpurovej farby, o dosť dlhšie ako plody, so zúbkatými, hlboko laločnatými okrajmi. Škrupina je tmavo-bronzová až červená, jemne lesklá, veľmi tenká. Jadro je chutné, jemne sladké, šťavnaté, pokryté tenkou vláknitou šupinkou, dobre vypĺňa vnútro plodu. Kvitne neskoro, dozrieva v druhej polovici septembra. Väčšina plodov opadáva spolu s obalovými šupinami. Vyžaduje dobre pripravenú pôdu a tienisté stanovište. Rodí veľmi dobre, využíva sa tiež v okrasných výsadbách.

Ing. Marián Komžík, Kohaplant, spol. s r.o.