BOUCHE DE BETIZAC, kont. big

Odroda vzišla z kríženia odrôd Bouche Rouge (Castanea sativa) a CA 04 (Castanea crenata). Stromy rastú kompaktne, stredne intenzívne, v dospelosti dosahujú asi 8 metrov. Ako väčšina gaštanov je cudzoopelivá, dobre ju opelia odrody druhu Castanea sativa alebo hybridy C.sativa x C.crenata. Plody dozrievajú v skorom termíne - už v priebehu septembra. Sú veľké až veľmi veľké, krásnej mahagónovo-červenej farby, dobre lúpateľné, mimoriadne veľkej chuti. Odroda výborne znáša mrazy, možno ju pestovať do nadmorskej výšky 400 m n.m. Odroda je tiež odolná voči parazitickej hube Phytophtora ramorum