Nešpecifikované recepty z ovocia

Nešpecifikované recepty z ovocia

Ovocná detská výživa

Potrebujeme:
5 kg jabĺk, 2, 5 l vody, 3 pudingy, ½ l vody

Ako na to:
Jablká olúpte odstráňte jadrovníky. Dajte variť do 2,5 l vody. Sceďte a zmiešajte s uvarenými pudingom v ½ l vody. Dajte do pohárov a sterilizujte 20 minút pri 80 °C.

TIP: Do výživy môžete pridať aj broskyne alebo marhule. Môžete pridať aj jahody, tie však nevarte.

 
Ovocná bomba

Ingrediencie:
40 dkg ananásu, 40 dkg mandaríniek, 30 dkg jahôd, 40 dkg hrušiek, 40 dkg dyne, 15 dkg práškového cukru, 500 ml prevarenej vody, 500 ml rumu.

Postup prípravy:
Pripravíme si päťlitrový pohár, do ktorého postupne ovocie kladieme na seba. Ovocie väčších rozmerov rozkrájame na kúsky. Zasypeme práškovým cukrom a zalejeme prevarenou studenou vodou a nakoniec pridáme rum. To všetko necháme týždeň odstáť a potom môžeme podávať na letnej záhradnej párty.

Jablkový kompót

Ingrediencie:
5 nakrájaných jabĺk, škorica, 1 lyžička klinčekov, 1 l vody, cukor (podľa chuti).

Postup prípravy:
Jablká dáme variť, pridáme klinčeky so škoricou a cukrom. Necháme variť až kým jablká nezmäknú.

Nugeta

Ingrediencie:
2 kg olúpaných jabĺk, 2 dl vody, 10 dkg čokolády (mliečna, horká ale čistá), 15 dkg kakaa, 1 kg kryštálového cukru, 2 balenie vanilkového cukru.

Postup prípravy:
Nadrobno nakrájame jablká, rozvaríme s vodou na kašu. Odstavíme, vyšľaháme najemno. Pridáme polámanú čokoládu vanilkový a kryštálový cukor rozvaríme do husta a dáme do pohárov, chvíľu sterilizujeme na bod varu.