Okolie Lublinu patrí medzi najvýznamnejšie ovocinárske oblasti v Poľsku. Nachádza sa tu veľké množstvo sadov a plantáží, veľká časť poľskej produkcie ovocia pochádza práve odtiaľto. V oblasti sa nachádza tiež množstvo ovocných škôlok, vrátane netradičných - zaoberajúcich sa napríklad na teplotu chúlostivejšími ovocnými druhmi.